A vaca Ortiga, da raça Girolando, entrou para a história da pecuária leiteira brasileira ao alcançar a impressionante marca de 150 mil litros de leite durante sua vida. Aos 13 anos, ela foi reconhecida como a maior produtora de leite do Brasil em sua categoria pela Associação Brasileira dos Criadores de Girolando. Criada na Fazenda Fiore, em Santa Teresa, Espírito Santo, Ortiga é um exemplo de inovação e avanço no setor leiteiro nacional. Ortiga é fruto do cruzamento entre um touro Gir e uma vaca Holandesa, o que combina a resistência do Gir com a alta produtividade da Holandesa, permitindo que a vaca estabelecesse recordes de produção, incluindo 100 mil quilos de leite no Controle Leiteiro Oficial do Espírito Santo, feito inédito no estado.
Marcos Corteletti, presidente da Laticínios Fiore e responsável por 60% da posse da vaca, expressou seu orgulho: “Nunca imaginei que conseguiríamos alcançar um feito tão grandioso aqui no Espírito Santo. Ortiga é um símbolo de dedicação e inovação no setor leiteiro”.
Inovação e tecnologia no manejo
A história de Ortiga reflete o avanço no manejo genético e na produção de leite. Marcos destaca que o uso de técnicas como inseminação artificial e transferência de embriões tem sido fundamental para multiplicar a genética de vacas superiores como Ortiga, acelerando o desenvolvimento da pecuária no Brasil. A meta agora é alcançar 200 mil litros na vida de Ortiga, o que equivaleria a 20 caminhões-tanque de 10 mil litros de leite.
Legado da Fazenda Fiore
A Fazenda Fiore, fundada em 1972 por Florentino Nicolau Corteletti, tem sido pioneira em diversas inovações no setor leiteiro. Entre os marcos estão a introdução da inseminação artificial em 1972, a transferência de embriões em 1987 e o uso de fecundação in vitro a partir de 2008, além de ser a primeira no Espírito Santo a produzir leite A2A2, conhecido por sua alta digestibilidade.
A importância da raça Girolando
A raça Girolando responde por 80% da produção de leite no Brasil, devido a suas características de alta produtividade, rusticidade e adaptação a diferentes condições climáticas. Essas qualidades são fundamentais para a evolução da pecuária leiteira no país, consolidando o Brasil como um dos maiores produtores de leite do mundo.
Ortiga: símbolo de superação e longevidade
Ortiga não é apenas um exemplo de produtividade, mas também de longevidade. Com sete lactações registradas e a expectativa de superar dez, ela segue quebrando barreiras e inspirando pecuaristas de todo o Brasil. Sua trajetória representa o impacto do trabalho árduo de uma equipe dedicada ao aprimoramento da pecuária leiteira.
A Fazenda Fiore, que celebra 50 anos de melhoramento genético e 30 anos de laticínio, continua a ser uma referência no desenvolvimento da pecuária leiteira brasileira.
