A colheita da primeira safra de feijão no Brasil segue em ritmo avançado, com o Paraná à frente do processo. Até 13 de janeiro, 74% da área plantada foi colhida, de acordo com dados do Departamento de Economia Rural (Deral) e da Secretaria da Agricultura e Abastecimento do Paraná (Seab). A variedade predominante nesta fase, o feijão carioca Sábia, obteve notas de qualidade entre 8 e 8,5, conforme informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Porém, feijões de qualidade superior, com notas 9 e 10, continuam escassos. Esse cenário reflete desafios como os efeitos climáticos em algumas regiões e a sazonalidade da produção, fatores que restringem a oferta de grãos premium neste período.
Pesquisadores do Cepea apontam que o feijão Sábia apresenta um escurecimento rápido, o que compromete sua classificação de qualidade ao longo do tempo. Esse fator, somado às adversidades climáticas, resultou em uma menor presença de lotes de qualidade superior no mercado, tanto no Paraná quanto em outras áreas produtoras.
