A nova onda de calor que atingiu boa parte do país nos últimos dias aumentou a mortalidade de aves e influenciou tanto na qualidade quanto na durabilidade dos ovos, o que deixa produtores apreensivos.
Apesar desse cenário, levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostram que os preços da proteína permaneceram praticamente sem alterações, visto que a oferta está controlada no mercado nacional.
Vale ressaltar, ainda, que muitas granjas são climatizadas, o que ajuda a mitigar os efeitos negativos das temperaturas elevadas.
