Após consecutivas altas, o preço da cenoura voltou a cair em todas as Centrais de Abastecimento (Ceasas) verificadas pela estatal. A redução média foi de 21,23%. Os menores preços praticados no atacado são explicados pela maior oferta do produto no mercado, reflexo do aumento do envio da produção nos estados da Bahia, de Goiás, de Minas Gerais, do Paraná e de São Paulo.
Outra hortaliça que registrou queda foi a batata. A principal causa dessa depreciação também foi o nível de oferta registrado nas Centrais. Para a cebola, os preços permaneceram estáveis, enquanto que tomate e alface não registraram movimento uniforme entre os mercados analisados pela Companhia.
É o que mostra o 6º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), que analisa os dados de comercialização registrados no último mês de maio.
DADOS FRUTAS
O mamão também registrou queda nos preços. A maior quantidade da fruta, principalmente da variedade formosa, influenciou no valor. Além disso, a queda da qualidade por causa do frio e da concorrência com outras frutas também explicam as baixas nas cotações praticadas no último mês.
Os preços da laranja também caíram, a partir da maior oferta da fruta com crescimento da colheita de laranjas precoces. Em contrapartida, maçã e melancia ficaram mais caras no atacado. Para a banana, os preços permaneceram praticamente estáveis.
Saiba Mais
A partir desta edição, o Boletim Prohort contará com um espaço destinado às Ceasas parceiras da Companhia. Para a estreia, a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp) destaca os serviços prestados em prol do abastecimento e do apoio aos produtores e agentes da comercialização de alimentos em seus 54 anos.
Apenas em maio deste ano, a Ceagesp comercializou pouco mais de R$ 1 bilhão, com 254.291 toneladas de hortigranjeiros vendidos, o que representa, aproximadamente, 26% do total da quantidade comercializada das Centrais de Abastecimento que prestaram informações para a atual edição do Boletim da Conab. Já em todo o ano passado, a rede de entrepostos da CEAGESP movimentou 3.762.594 toneladas de hortifrutis, flores e pescados. O volume financeiro ao longo do ano superou os R$15,5 bilhões.
Outras informações sobre a atuação da Ceagesp, bem como os dados de comercialização das principais frutas e hortaliças estão no 6º Boletim Hortigranjeiro, disponível no Portal da Conab. Os dados estatísticos do documento foram levantados em onze Centrais de Abastecimento localizadas em São Paulo/SP, Belo Horizonte/MG, Rio de Janeiro/RJ, Vitória/ES, Curitiba/PR, São José/SC, Goiânia/GO, Brasília/DF, Recife/PE, Fortaleza/CE e Rio Branco/AC.
